水产,否则,出现像他前世故乡那渔村一样、拿美味来避邪的事,就是暴殄天物啦。另外,还要想办法提高当地渔民的捕捞能力。
说到吃的知识,我们的“厨神”雷晓飞当然就是专家啦。何况他还有前世那广博的见识支撑,对海产又是那么熟悉。
每到一个渔村,雷晓飞都会让当地的渔民,把他们当天捞捕到的所有东西,拿来让他过目。然后,他边把那些海产分门别类,边一一教在场的渔民识别这些海产,最后,他又挑选出一些有代表性的海产,现场动手做成菜,既解决自己这班人伙食,又能让渔民见识、品尝。
雷晓飞这个举动,就喜欢了张真人、洪七公和胡医师三人,让他们每日都笑到见牙不见眼。上岛的这段时间里,雷晓飞每刻都要投身到百忙之中,哪还有时间做菜?所以,近两个月了,用胡医师这个最小的“老顽童”的话来说,就是“口已经淡出了鸟来”
现在,雷晓飞每天在用不同种类的海产、变换烹调方式来现场示范教学,哪还不正中他们的下怀?几人当然就放开肚皮,大块朵颐啦。
自从雷晓飞开始了这个边吃边教的示范教学后,他就善解人意地顺带解决了随行这几位馋鬼的问题,让他们领头试吃。张真人等三人对雷小哥的这个任务,当然就喜上心头了,如果不是雷小哥不好那一套,他们一定当场就给雷小哥来个像“鬼佬”那样的热情拥抱,然后再亲上一口。
海鲜类做的菜,基本都是些营养丰富、高蛋白的菜。高蛋白的食品,可就不是人人都能吃,就是正常人吃多了,也会有恙。胡医师有次就闹出了一个笑话来。
那次,雷晓飞现场示范教学的对象是对虾。对虾是天南岛的水产特产之一,那里出产的对虾以个头特大而着名,一般一只对虾就有半斤几两。
那天,雷晓飞给当地的渔民示范对虾的吃法时,用上几种的烹调方法来炮制这些对虾,有白灼、油焖、清蒸、爆炒等等。
尝对虾时,因为雷小哥做得美味,而新鲜的对虾又
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