过了不知多久,雷晓飞突然喜形于色地一跃而起,兴奋地嚷道:“我想到了,我想到了,是蜜糖,少下了蜜糖。”
周梦蝶先被“小师傅”的言行吓了一跳,转而又为“小师傅”的欣喜而欣喜。现在“小师傅”的神情和言行,对她的心情有着密切的影响,不过是她自己没有注意而已,也可能是她自己不敢往那边想而已。
雷晓飞马上让周梦蝶去买蜜糖,自己则先动手把炉温调低,然后再挂一个鹅进炉去烤。
鹅烧得差不多时,周梦蝶买的蜜糖回来了,雷晓飞把鹅从炉中提出来,扫上一层蜜糖,然后再放入炉中烤,这样的工序重复了两遍后,烧鹅出炉了,出炉的烧鹅,表皮看来比上一只烧鹅鲜丽多了,大红色的表皮油光闪烁,看见已让人垂涎欲滴。
雷晓飞也像刚才一样先割了一块鹅皮递给周梦蝶。
周梦蝶马上把这块色香味俱全的鹅皮放入口中,比较着这块下了她买回来的蜜糖的鹅皮,看与刚才的有什么不同。
鹅皮才放入口中,周梦蝶马上感觉一股脆、酥冲击着她的触觉,这鹅皮不但比刚才的酥多了,而且加入蜜糖后,鹅皮更多出一股甘甜,让味道更好。
接着,周梦蝶又尝了雷晓飞递来的一块带皮的鹅肉,这块鹅肉也比刚才的好吃,不知小师傅用什么办法烧得这鹅肉这么好口感,加上脆酥的鹅皮,简直就是极品中的极品,美味中的美味。
雷晓飞也对这次的成果相当满意,他想:再在腌制方面做些改善,这道菜就算完美了。
雷晓飞把剩下的两只鹅也如法炮制了,准备让“合作社”的众人在午饭时都尝个鲜。
“合作社”的午饭开得迟,是在酒楼的早饭散市后才吃。
今天午饭时分,被雷晓飞派出采购的三人都已完成任务回来,丹枫也因牵挂天价酒席的事,特意赶来和雷小哥一起吃午饭,顺便探听一下事情的进展。
当众人尝试过雷晓飞发明的并说准备上天价酒席的这道烧鹅时,大伙们的心放
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