第四百一十八章 鱼肉和牛肉（4 / 5）

西，来厨房好通折腾。

服务员还说，无论肉和鱼都是顶级美味，是千金难得的美味。鱼是三鱼，肉是神户牛肉，都很贵。据客人反应，也很好吃。

尤其神户牛肉，为保证肉的新鲜纯美，硬是不加调料腌制，只在吃的时候沾下酱料，让客人可以充分感受天下第等牛肉的美味。

神户牛肉是世界上最贵的牛肉，按克计算。

停明白事情经过，白路暗暗摇头，小日本就是能折腾。

现在，他们折腾完了，该自己上场了，白路准备干活，正巧有服务员小跑过来：“客人催菜，特品白玉碑。”

这是组委会在催菜，先是电话通知厨房，再由服务员通知遍。

那就开工吧，先让山峰和张成龙取盘码齐豆腐片，再去取二十个小盘，就是方才日本人刚用过的那种盘子。

那家伙既然分盘而食，咱也给你分盘，而且要比你做的好吃，白瞎了你精心准备的特别昂贵的食材。

等山峰和张成龙做好准备工作，白路开始做菜，和上次做豆腐时同样步骤，开火，热锅，放牛油，花椒，辣椒。

待油开，倒空油锅，用细漏勺篦出花椒、辣椒，再将油倒点回锅，加盐，加点酱油点酒，放入豆腐。

白路做菜极具观赏性，锅里铺满片片豆腐，很整齐。

轻轻溜溜锅之后，开火爆炒，马勺连颠，这片片豆腐片从勺侧飞起，呈抛物线落回勺的另边，并滑到锅底。

整套动作夸张的好看，上次就是如此，每片豆腐都好象有无形的小手捏住，在锅上下翻飞，让它们做什么，它们就做什么。

上次的精彩表现让所有厨师为之震惊，此次亦然。

每个厨师都张眼睛看，并有人进行拍摄，这帮家伙总算变聪明次。

没多久，豆腐炒熟，开始码盘。

每个小盘都有热水烫过，铺上裁剪开的葱叶，葱叶分两片，和豆腐片同宽，比豆腐片略长些，斜着拼搭在盘央。