三八年初选拔进入民运总队,南下安南,先后担任南定、华潘、归仁等军管会副主任、主任等职务,四〇年调任京南市军管会主任,在他任上,京南的经济有了长足的进步,安毅对这样一位土生土长的官员能取得这样的成就,非常高兴。在京南滞留的最后时间,安毅还考察了农业发展的情况。与红河平原、湄公河平原一样,湄南河平原地区那些水利设施好、利于大面积种植的近百分之三十的田地,统一划归农业公司所有,然后采用工厂式经营的“大农业”种植。而其余的土地,则包产到户,以尽最大努力刺激农民的生产积极姓。整个暹罗地区,稻谷种植分为水稻和旱稻两种,其中中南部地区是传统的水稻种植区,北部和东北部地区主要种植旱稻。虽然地处热带,但为了保持土地肥力,水稻和安南地区一样,也采取两季种植,其中雨季是五月到十月,一般十月和十一月是收获季节,旱季从十一月到次年四月,属于跨年度种植,一般四月五月是收获季节,而五月又要收获还要尽快把水稻种植下去,因此又叫双抢月。目前已经是三月底,水稻已经抽穗,由于西南农学院针对热带地区的稻谷品种进行了改良,产量显著增加,从原野上一眼望去,触目所及一片碧色,稻穗颗粒饱满,一看又是一个丰收年。陪同参观的西南农学院水稻专家袁农云教授对安毅介绍道:“暹罗地区素有亚洲粮仓的美誉,这里的稻米一年两熟,局部地区可以做到一年三熟,优越的自然条件,使得这里出产的稻米洁白晶莹,米粒细长,素有‘白色金子’之称,许多人又将其称之位‘香米’。“但是,这种‘香米’的产量不高,而且由于长期种植,品种退化严重,抗病能力差。我们农学院结合本地香米耐旱、耐酸碱土壤等特点,经过三年多的杂交试验,培育出了新型优良品种,虽然口感比起香米略差,但产量从亩产二百五十公斤,上升到现在四百二十公斤,产量几乎翻了一番。“目前,我们所有的大中型农场,均选用了新稻种,部分分田到户的农户也接受了新品种,不过大多数因循守旧的农户,为了保证他们生产的‘香米’的
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