中的蜗牛，因为那是**的，太麻烦，所以马里恩并不知道牧场中的蜗牛味道怎么样。但是从刘赫明他们这一家子大小吃货给出的反应来看，牧场中的蜗牛在口感上，要比法国这些顶级蜗牛要好一个等级。
艾丽克斯就是最简单的检验员，她喜欢吃的，那就是味道好的，吃两口就放到一边的，那就是不好的。勉强能跟着吃完的，那就是还可以的。
她可从来不会在吃喝上装假，喜欢吃就是喜欢，不喜欢就是不喜欢。
这也让马里恩对于未来的餐厅有了很多的期待，你再好的厨子没有好的食材，你烹制出来的食物在跟不上就会差一些。
毕竟很多时候厨艺仅仅是一个补充啊，起关键作用的还是食材本身。
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